Quarks-Sendung: Fleischersatz: Ein Hype oder das Essen der Zukunft? (2022)

Sind vegetarische und nicht-vegetarische Chicken-Nuggets gleich gesund? Wie werden Lupinen angebaut und wie Algen produziert? Fazit: Die Sendung ist lehrreich und unterhaltsam und gibt einen Einblick in die Welt der Fleischalternativen. Allerdings ist der letzte Part nicht differenziert genug. Bei der Frage: „Was wäre, wenn wir alle kein Fleisch mehr essen?“ werden die negativen Auswirkungen (z.B. Jobverlust von einer halben Milliarde Menschen, Abholzen von Regenwald für Sojaanbau) nicht erwähnt. Mehr dazu: Fleischersatz: Ein Hype oder das Essen der Zukunft? (Ganze Folge) | Quarks