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Science-Cops: Basische Ernährung
Warum ich diesen Inhalt empfehle
„Das ist eine eigentlich kaum belegte, völlig vereinfachte Hypothese, die auf den ersten Blick plausibel klingt. Aber aus wissenschaftlicher Sicht ist das so gut wie überhaupt nicht abgesichert.“
Jonathan Focke ∙ Wissenschaftsjournalist im Podcast Quarks Science Cops
„Säure-Basen-Haushalt“ – diesen Begriff hat wahrscheinlich jede*r schon mal gehört. Oftmals werden damit Bücher, Pillen oder Pulver vermarktet. Diese basieren auf der Theorie, dass der Körper durch bestimmte Lebensmittel „übersäuert“. Dadurch sollen unter anderem Entzündungen entstehen. Die Quarks Science Cops erklären in diesem Podcast, wie der Körper seinen Säure-Basen-Haushalt selbst reguliert und warum man diesen mit Ernährung kaum aus dem Gleichgewicht bringen kann.