Vertical Farming - Hype oder Chance?

vor 15 Wochen · zusammengestellt von
Sabine Hockling
Sabine Hockling
Journalist:in
Laut UN-Schätzungen ist die Weltbevölkerung bis 2050 voraussichtlich auf 9,7 Milliarden Menschen angestiegen. Diese wachsende Bevölkerung benötigt ausreichend Nahrungsmittel. Eine vielversprechende Lösung, die Ernährungssicherheit einer wachsenden Weltbevölkerung zu bewältigen, ist das Vertical Farming: Pflanzen werden in kontrollierten Umgebungen wie Wolkenkratzern, Lagerhallen oder Frachtcontainern in vertikal gestapelten Schichten angebaut. Vorteil ist, dass die Produktion unabhängig von Wetterbedingungen das ganze Jahr über stattfinden kann, wodurch konstante und vorhersehbare Ernteerträge möglich sind. In diesem Insight geht es darum, wie wir den zunehmenden globalen Herausforderungen in Bezug auf Ernährungssicherheit, Ressourcenknappheit und Umweltschutz begegnen können. Dabei liegt der Fokus darauf, nachhaltige und widerstandsfähige städtische Lebensräume zu schaffen.
Sabines top 3 Empfehlungen

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https://www.laborjournal.de/rubric/hintergrund/hg/hg_23_11_01.php

Hintergrund - Vertical Farming rentiert sich hierzulande nicht für den Salatanbau, bietet aber andere Chancen

laborjournal.de
https://www.hausvoneden.de/urban-living/urban-gardening-vertical-farming-zwei-zukunftskonzepte/

Vertical Farming - Das Zukunftskonzept der Landwirtschaft

hausvoneden.de
https://utopia.de/ratgeber/indoor-farming-das-brauchst-du-dafuer/#google_vignette

Indoor Farming: Das brauchst du dafür

utopia.de
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Erfahrungen und Perspektiven

„Wir können mehrere Ernten garantieren. Die Einheitlichkeit des Produkts, was wir anbauen, fortlaufende Auslieferung, 365 Tage im Jahr.“
Robert FellowsProduktions-Direktor der weltweit größten Hydrokultur-Farm Bustanica in Dubai
Weltspiegel: Dubai: Vertical Farming - hier anschauen

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ardmediathek.de
„Hätten wir mehr vertikale Farmen auf der Welt, würde das einige Umweltprobleme mildern.“
Tisha LivingstonGründerin und CEO von Infinite Acres
Vertical Farming: gigantische Gewächshäuser für den Gemüseanbau

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nzz.ch
„Trotz der Möglichkeiten ist Vertical-Farming nicht überall sinnvoll, insbesondere aufgrund des hohen Stromverbrauchs für die LED-Lampen und die Klimatisierung.“
Marius RautenbergJournalist
Vertical-Farming: High-Tech-Gemüse aus der Großstadt

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nationalgeographic.de
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