nzz.ch

Vertical Farming: gigantische Gewächshäuser für den Gemüseanbau

Sabine Hockling

Why I recommend this content

„Hätten wir mehr vertikale Farmen auf der Welt, würde das einige Umweltprobleme mildern.“
Tisha LivingstonGründerin und CEO von Infinite Acres
Die traditionelle Landwirtschaft verursacht viele Probleme: Die Böden sind ausgelaugt, Grundwasserquellen versiegen, Nitrate und Pestizide belasten die Umwelt. Die intensiven Anbaumethoden der heutigen Landwirtschaft stoßen an ihre Grenzen. Diese Dokumentation geht der Frage nach, ob Vertical Farming die Zukunft des Gemüseanbaus und wie gesund das Gemüse aus der Hightech-Gemüsefabrik ist.