Hintergrund - Vertical Farming rentiert sich hierzulande nicht für den Salatanbau, bietet aber andere Chancen

Vertikale Farmen waren keine Lösung, um die Weltbevölkerung zu ernähren. Dennoch können sie, abhängig vom Standort, eine sinnvolle Ergänzung zu herkömmlichen Anbaumethoden darstellen und sich sogar wirtschaftlich rentieren.